上海食藥監(jiān)局：4批次梭子蟹、膏蟹鎘超標(biāo)

　 昨日上海市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布一則食品抽檢信息，本次公告的監(jiān)督抽檢信息涉及9大類食品，包括：速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及其相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等。抽檢樣品共計(jì)595批次，其中合格591批次、不合格4批次，不合格樣品為食用農(nóng)產(chǎn)品4批次(不合格項(xiàng)目：鎘)。

　　鎘超標(biāo)的危害

　　鎘屬有毒的重金屬，長(zhǎng)期攝入將會(huì)影響人的造血、神經(jīng)、腎臟和其他器官的功能，給人體的健康帶來(lái)極大危害，對(duì)兒童的危害尤甚。小兒鎘超標(biāo)主要來(lái)源于工廠污染，食品污染和被動(dòng)吸煙。

　　鎘被人體吸收后，容易造成骨質(zhì)疏松、變形等一系列癥狀。“痛痛病”，就是慢性鎘中毒典型的例子。該病以疼痛為特點(diǎn)，始于腰背痛，繼而肩、膝、髖關(guān)節(jié)痛，逐漸擴(kuò)至全身。

　　鎘含量超標(biāo)的食物之一：軟體動(dòng)物、甲殼動(dòng)物、谷物等含量比較高。香煙含鎘量高，故吸煙者體內(nèi)鎘明顯增高。鎘的主要吸收途徑為呼吸道及消化道。慢性鎘中毒,表現(xiàn)為肺水腫、腎損傷、貧血，以及時(shí)睪丸的毒性作用。來(lái)源：中國(guó)網(wǎng)（北京）

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